Prawda o ekologii

Nasza misja ekologiczna jest prosta. Staramy się dostarczyć produkt, który jest uprawiany w sposób naturalny, bez żadnych sztucznych dodatków. Roślina gryki jest w stanie rosnąć i rozwijać się samodzielnie, bez potrzeby ingerencji człowieka.

Gryka jest w stanie chronić glebę przed erozją, zwalczać nicienie i zmniejszać działanie szkodników w glebie . Charakteryzuje się również zdolnością do pochłaniania azotu i fosforu z gleby. Jest odporna na szkodniki i choroby, a jednocześnie ma niską wrażliwość na warunki glebowe. Nie jest również tak wrażliwa na chwasty, ponieważ szybko rośnie po wschodach,poczym pokrywa rzędy i tłumi chwasty – nawet tak popularny i trudny w zatrzymaniu perz.

Gryka jest zalecana do uprawy na ekologicznych farmach ze względu na jej wysoką odporność na choroby i grzyby oraz wysoką wrażliwość na herbicydy. Kwitnie przez dość długi czas i dojrzewa równomiernie. Zbiory mają miejsce, gdy 75-85% nasion jest brązowe i dojrzałe, ale jeszcze nie opadają. Zebrane nasiona są suszone w temperaturze 45 stopni Celsjusza i systematycznie wentylowane podczas przechowywania. W procesie otrzymujemy 3 produkty; pełne nasiona są wykorzystywane jako kasza, a złamane nasiona mielimy na mąkę. Zewnętrzne łuski nasion są używane do wypełniania poduszek, które produkujemy w naszym gospodarstwie. W łupinie nie rozwijają się szkodliwe mikroorganizmy, co czyni ją polecaną przez lekarzy dla niemowląt i osób z alergiami. Słoma, łuski i zielona pasza są pozostawiane na polu po żniwach i używane jako kompost na następny cykl wzrostu. Nasza gryka jest całkowicie ekologiczna, od nasion po kaszę; ten proces jest certyfikowany przez UE. Jest również monitorowany i certyfikowany przez rząd Polski. Możesz zobaczyć cały nasz proces wzrostu oraz proces produkcji poprzez nasze media społecznościowe. Znajdziesz nas na Instagramie, Facebooku i YouTube.